灿烂前几天败了新饼铛,所以这家里的面粉吃的相当的快老公和阳阳同学都说俺,这些日子特勤快每年的秋收后,老家的亲戚都给新玉米面,磨的好细。一般都用来做玉米糊喝,或者掺在面粉里做馒头。那天去嫂子家吃了她烙的玉米饼,阳阳同学说特好吃。
准备好食材
玉米粉中加入面粉和泡打粉
将三种粉类混合均匀
加入清入和成面团,饧发半小时
面团揪成小剂,搓圆
再将剂子按扁
饼铛放少许油预热
放入玉米饼
烙至两面金黄
吃玉米饼时,配菜灿烂最喜欢的就是大白菜啦,沾些汤水,香的很。