蒜泥拌三丝

蒜泥拌三丝的做法
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蒜泥拌三丝的做法说明

灿烂这边近几天的温度直线上升中,前几天俺还穿一小毛衫呢,前天,直接换半袖啦~~同学笑俺,你这跨度也太大了吧!没法子,这老天爷的脾气俺实在是摸不透,所以还是跟着它走吧天气转热,胃口就差些。喜欢吃些清爽的菜菜,新鲜的大蒜也已上市,这蒜拌菜菜又是餐桌上的主打啦!蒜泥拌三丝,估计大家餐桌上也少不了吧,看看灿烂家滴!

蒜泥拌三丝的食材和调料

粉丝
胡萝卜
黄瓜
白醋
香油

蒜泥拌三丝的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜、胡萝卜、粉丝、香菜备用

  2. 第2步.

    将胡萝卜、黄瓜刨成细丝,左边的刨丝器非常好用

  3. 第3步.

    香菜、胡萝卜、黄瓜切段

  4. 第4步.

    将粉丝焯烫后过凉水

  5. 第5步.

    胡萝卜、香菜也焯烫

  6. 第6步.

    过下凉水

  7. 第7步.

    大蒜压成蒜泥

  8. 第8步.

    蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油调成拌汁

  9. 第9步.

    将拌汁浇在粉丝中拌匀装盘

小贴士

大家也可以做个蛋饼,切成丝,拌在一起,灿烂家刚好没鸡蛋,要不,这三丝成四丝啦

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