灿烂和阳阳都是属兔子的，所以俺们娘俩都对胡萝卜情有独衷。灿烂家的冰箱里，最不能少的菜菜便是这胡萝卜了。以前阳阳不怎么喜欢吃，自从灿烂在土豆丝里调入胡萝卜后，阳阳一下便喜欢上了！所以，得趁热打铁，炒青椒时放点胡萝卜，味道也不错！可有一点，阳阳和灿烂不同，就是阳阳爱吃肉肉，灿烂却不怎么喜欢吃肉。所以做菜时，肉肉每次放的都很少，但阳阳同学正在长身体的关键时刻，一周当中，灿烂还是会做顿大肉肉给她吃。孩子正在长身体，也不能缺营养不是，哪能只照顾灿烂一人，为了少长肉而少吃肉周末时，阳阳想吃烤肉，为了不太油腻，灿烂给配了个小菜菜，阳阳吃的可欢了！
准备青椒、胡萝卜、洋葱、胡萝卜洗净备用，猪里脊肉备用
将肉切成薄片
烤肉料20g倒入玻璃保鲜盒中
倒入少许清水，将烤肉料拌匀
放入肉片，拌一下，让肉片均匀沾上料水
放入冰箱，味二到三小时，灿烂一般味一夜，头天晚上腌好，第二天中午做，这样更容易入味
将肉片铺入烤盘上，烤箱中层200度，烤10分钟，注意中途翻面
准备好青菜，灿烂用了生菜，洗净后控干水份
将胡萝卜、青椒、洋葱切小丁
锅内入油
先倒入胡萝卜炒下
再倒入洋葱丁、青椒丁
翻炒均匀
出锅
拿几片生菜叶放平，码上肉片，然后再洒上青菜粒，小心卷起
包肉菜卷做好了，开吃哈~
烤肉料里已经有盐了，所以炒制青菜丁时，灿烂没有放盐。
