葡萄干草莓瑞士卷

葡萄干草莓瑞士卷的做法
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葡萄干草莓瑞士卷的做法说明

从此以后,我再也不用为买什么东西去拜访朋友而发愁啦!因为我有烤箱,因为我踏入了烘焙这个奇妙的世界,因为我可以亲手做些有心意的食物带给朋友啦~!这是今早我早早起床做好的伴手礼,第一次去朋友家做客滴心意礼物:)——葡萄干草莓瑞士卷。
第一次尝试做蛋糕卷,还是谨慎虚心的学习了好几天,翻烂了所有博友做蛋糕卷的博文,可以说是集萃了所有人的经验,(*^__^*)
嘻嘻……,这里感谢大家。蛋糕卷的方子选用了菁制美食的完美瑞士卷。加入了葡萄干参照了菜虫的步骤和装饰方式~奶油打发从summer姐那看来滴。
虽然是第一次做,但幸运之神似乎总围绕身边助我一臂之力,又是完美的成功。当然,这里要小小的提下我的烤箱哈,大家都说一个烤箱一个脾气,要摸顺了自己烤箱的脾气才能做出完美的烘焙,我这烤箱似乎也随主人的性子哈,那就是没啥脾气,乖乖的一点都不让我操心,似乎按着方子就可以做出来,说啥是啥让我很是欣慰~:)
去朋友家受到热情款待,朋友的准老公是新好男人呀,疼爱呵护自己准老婆不说,还是进的公司进的厨房的80后男生,男生能自己弄饭吃已很不容易啦,何况还是热爱美食付诸行动的呢~~这里又让我想起了咱美食群里的萧瑟帅哥,也不知道他这小长假把女朋友落实了没~:)

葡萄干草莓瑞士卷的食材和调料

葡萄干40粒(按你喜欢的量)用泡软
冰过的鸡蛋5个
低筋面粉90克
白砂90克
色拉油70克
70克
泡打粉2克
2克
白醋2克

葡萄干草莓瑞士卷的做法步骤

  1. 第1步.

    色拉油与水用打蛋棒搅拌均匀

  2. 第2步.

    加入过筛的低筋面粉,泡打粉

  3. 第3步.

    分次加入蛋黄用打蛋棒混合均匀,打完后用湿布盖好防止变干

小贴士

烤制过程中不能开烤箱门,否则会塌陷。

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