辣炒鱼籽

辣炒鱼籽的做法步骤

1. 第1步.

   鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后，分别切小圈，鸡蛋打散备用，起油锅，炒香香葱和小米椒

2. 第2步.

   倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒

3. 第3步.

   炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固

4. 第4步.

   加盐、鸡精调味

5. 第5步.

   配空心杂粮窝头，或煎饼、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食）