肉松芝士卷

肉松芝士卷的做法
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肉松芝士卷的食材和调料

高筋粉200克
鸡蛋40克
黄油20克
奶粉10克
20克
2克
酵母3克
80克

肉松芝士卷的做法步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外的材料放入面包机内搅拌成团,加入软化的黄油继续搅拌至扩展阶段

  2. 第2步.

    滚圆面团,放于容器内,盖上保鲜膜发酵两倍大

  3. 第3步.

    分割成20克一个的小面团,分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟

  4. 第4步.

    每个小面团搓成水滴形,压扁后,轻拉细长的一头,擀长

  5. 第5步.

    翻面后,自上而下卷起,排入烤盘

  6. 第6步.

    表面刷蛋液,洒少许白芝麻

  7. 第7步.

    预热180度15分钟中层烤制

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