芽菜炒蚕豆

芽菜炒蚕豆的做法
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芽菜炒蚕豆的食材和调料

宜宾芽菜200g
蚕豆(带壳)750g
辣椒少量
味精
淀粉

芽菜炒蚕豆的做法步骤

  1. 第1步.

    蚕豆剥外壳和内壳,成蚕豆瓣,大蒜剥皮拍碎,切粒

  2. 第2步.

    取一小碗,把所有的调料连同大蒜粒一起调匀

  3. 第3步.

    锅里加水,煮开后倒入蚕豆瓣,煮熟后捞出,沥干水份

  4. 第4步.

    蚕豆瓣入盘,将调好的碗汁倒了蚕豆瓣中,搅拌均匀

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