红薯梗炒肉丝

红薯梗炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆；红薯叶取叶柄（即红薯梗）撕去外表的筋膜，切段；红椒切丝

2. 第2步.

   肉丝放油锅划油

3. 第3步.

   葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生

4. 第4步.

   放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀

5. 第5步.

   ok