黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡子洗净切块；葱姜切片

2. 第2步.

   鸡块用鸡蛋、淀粉、面粉和得糊挂糊

3. 第3步.

   鸡块下温油中炸黄

4. 第4步.

   装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水

5. 第5步.

   上笼中火蒸1小时

6. 第6步.

   取出扣入盘中