啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子切块、葱姜切段（块）

2. 第2步.

   豆瓣酱炒出红油

3. 第3步.

   放入葱姜蒜炒出香味

4. 第4步.

   将鸭块放入，炒至断生

5. 第5步.

   加入啤酒（一瓶）

6. 第6步.

   加盐、胡椒粉、酱油，大火烧沸

7. 第7步.

   转小火焖30分钟

8. 第8步.

   放味精调好口味，大火收汁