水煎包

水煎包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加酵母粉和成面团，醒发1个小时

2. 第2步.

   牛肉末、粉条、葱花、盐、料酒、酱油、十三香、味精、香油拌成馅

3. 第3步.

   面团发好后揉匀

4. 第4步.

   下剂（面剂的大小根据自己的喜好）

5. 第5步.

   擀成面皮，放上馅

6. 第6步.

   包成饺子形状

7. 第7步.

   放在平底锅内

8. 第8步.

   加面粉水大火烧沸

9. 第9步.

   加盖煮至水蒸发完

10. 第10步.

    打开锅盖，加少许色拉油，改小火煎

11. 第11步.

    煎至底部焦黄，装盘