火腿山药球

火腿山药球的做法步骤

1. 第1步.

   山药洗净去皮，制成山药茸；火腿切末；鸡蛋取蛋清

2. 第2步.

   山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味；蛋清制成蛋泡糊

3. 第3步.

   将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀

4. 第4步.

   用勺子舀小团放温油中炸成微黄色