砂锅丸子

砂锅丸子的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀

2. 第2步.

   用小火温油炸成丸子

3. 第3步.

   砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸

4. 第4步.

   下入炸好的丸子

5. 第5步.

   加盖用小火炖30分钟

6. 第6步.

   放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了