冬瓜炖肘子

冬瓜炖肘子的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮、籽，切块洗净

2. 第2步.

   肘子刮干净皮上油污，切块，用清水浸泡出血水

3. 第3步.

   肘子放清水中焯去血污

4. 第4步.

   加葱、姜、料酒、胡椒粉用小火炖1个小时，放冬瓜块、盐，继续炖20分钟，放味精调好口味

5. 第5步.

   撒上香菜，OK