莲藕去皮拍碎；腊肠切小粒；海米切碎，加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀
拌好的馅做成小饼，沾面粉、鸡蛋液、面包糠
用温油炸至金黄（煎也可以）
吃的时候可以沾椒盐、番茄沙司、辣酱油等。当然，象我这样什么都不沾直接吃也不错，呵呵
