

燕麦片用干磨机打成粉

磨好的燕麦粉和高粉混合过筛

黄油微波炉叮化

加入蜂蜜拌匀

加入蛋清拌匀

拌入粉类

用手掌按揉成面团(如果太干可以加适量的水)

面团成4mm的厚度,用刻模刻出需要的花样即可9、烤箱预热180度,入炉约20分钟

烤箱预热180度,入炉约20分钟
1、因为饼干撇去了Cookies常用的低粉,而改用了高粉,口感比较脆硬,而燕麦片也是比较高纤的,也可以擀成比较薄皮的,给长牙期间的包包作为磨牙棒
2、因为饼干的液体量比较少,可以根据需要加少量的水
3、面团比较硬,不容易揉成大面团,如果暂时不擀平刻模的面团,最好盖上湿布或者保鲜膜来保持表面的水分,以防止过后面团过干,而不容易擀压