酱鸭

酱鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿洗净后，拿少许盐抹在表面盐渍1小时

2. 第2步.

   在锅内放入鸭腿后，倒入老抽、香料、糖和料酒

3. 第3步.

   盖上锅盖，大火煮开

4. 第4步.

   煮开后，翻面，盖上锅盖继续焖煮，期间翻身几次

5. 第5步.

   煮至筷子能戳进鸭腿

6. 第6步.

   高火收干汤汁浓稠即可