巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄打散

2. 第2步.

   加入牛奶拌匀

3. 第3步.

   倒入锅中用小火加热，并不停搅拌，注意不能让牛奶煮沸

4. 第4步.

   煮到牛奶糊略微稠厚，手指在勺子上划过留有痕迹

5. 第5步.

   关后加入巧克力币（或者巧克力碎），拌匀

6. 第6步.

   拌匀后，等巧克力蛋奶浆冷却

7. 第7步.

   淡奶油打发至8分发

8. 第8步.

   加入冷却后的巧克力蛋奶浆，拌匀

9. 第9步.

   放入冰柜，第一隔2个小时用打蛋器拌匀，之后每隔半小时拌下，拌4-5次后倒入盒子速冻