阿胶具有促进造血功能，提高红细胞和血红蛋白，使皮肤紧绷、红润有光泽。有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩等各种症状。（MS这些不健康的症状我多多少少都有一些）
核桃：具有健脑益智，顺气养血，清积解毒功能。
黑芝麻：滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。
红枣味甘性平，在中医上属补益药，以补气为主，兼有养血津安神镇痛和调和药性等功效。对脾办虚寒，气血不足，饮食不振，神经衰弱气客炎、肝炎、贫血等症都有一定的疗效。
黄酒具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、扶肝，除风下气等治疗作用，所以，还可以做药饮子。米酒、加饭酒与黄酒同样功效，还有些地方将米酒就称为黄酒。
阿胶只有和黄酒、黑芝麻、核桃等在一起才会把疗效发挥到极致。
250克东阿阿胶
用小铁锤将阿胶块儿敲碎。（越碎越好，这样好泡）
加饭酒（黄酒、米酒均可）500ML
将敲碎的阿胶放入一个干净无水无油的器皿里，倒入500ML加饭酒，盖上盖泡3-5天全部融化成胶状即可
500克核桃仁，炒熟
用料理机打成核桃碎末
500克黑芝麻，炒熟
用料理机打成黑芝麻碎末
无核大红枣500克
用料理机打成红枣粉
冰糖200克
用料理机打成糖粉
东阿阿胶泡的过程中应经常搅拌，防止阿胶沉淀粘盆底不爱融化。
因核桃和黑芝麻都有油，打的太碎的话出油即成酱了，所以打的时间不宜长，打到图中的状态即可。大枣最好选用无核脆枣，这样的枣干，好打。如选用湿枣我觉得不太好打成粉而且还得手动去核，挺费劲的。
两种方法在做的过程中都要搅拌，防止糊锅底只是一方面，另一方面，这样成品后混合物膏体上下均匀。