香煎藕饼

香煎藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   藕一根、肉泥适量、白糖、盐、葱、姜、料酒、酱油

2. 第2步.

   藕切片后放入开水中过一下取出沥干水份备用

3. 第3步.

   肉泥中加入葱姜末、一勺盐半勺糖，倒入一勺料酒和半勺酱油调均匀后静置３０分钟

4. 第4步.

   沥干水份的藕剁成藕泥，放到入好味的肉馅里（不太好剁，剁到自己觉得最细吧）

5. 第5步.

   加入一勺淀粉

6. 第6步.

   搅拌均匀，并顺一个方向搅拌至肉泥上劲

7. 第7步.

   锅入少许油，将搅拌好的藕肉馅用小勺或其他工具放入锅内摊成小饼状

8. 第8步.

   煎至两面金黄即可

9. 第9步.

   成品