松茸鸡汤

松茸鸡汤的做法
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松茸鸡汤的食材和调料

松茸适量
一只
枸杞
黄酒

松茸鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.松茸鸡汤的做法步骤 第1步

    松茸适量

  2. 第2步.松茸鸡汤的做法步骤 第2步

    加水泡发四小时以上,然后将松茸根部劈开

  3. 第3步.松茸鸡汤的做法步骤 第3步

    泡发洗净的松茸、土鸡一只、枸杞、葱、姜、黄酒

  4. 第4步.松茸鸡汤的做法步骤 第4步

    土鸡切块过水去腥去血水洗净

  5. 第5步.松茸鸡汤的做法步骤 第5步

    入砂锅内,放姜片、葱段

  6. 第6步.松茸鸡汤的做法步骤 第6步

    加适量热水、一勺黄酒中火烧开转小火煮40分钟

  7. 第7步.松茸鸡汤的做法步骤 第7步

    加入泡发好的松茸继续小火煮30分钟

  8. 第8步.松茸鸡汤的做法步骤 第8步

    加入枸杞子,小火煮10分钟

  9. 第9步.松茸鸡汤的做法步骤 第9步

    关火前加适量盐煮一两分钟,关火即可

小贴士

松茸根部劈开是为了让松茸更好的泡发。

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