茄汁白玉包

茄汁白玉包的做法步骤

1. 第1步.

   娃娃菜、肉馅、酱油、料酒、姜、葱、十三香、盐、鸡精、白糖、韭菜叶少许

2. 第2步.

   肉馅里放酱油、料酒、葱花、姜末、十三香、盐、鸡精、白糖

3. 第3步.

   拌匀入味30分钟

4. 第4步.

   白菜取菜叶部分备用

5. 第5步.

   用开水将白菜叶片和韭菜叶烫软

6. 第6步.

   取出沥干水份备用

7. 第7步.

   取白菜叶一片

8. 第8步.

   放上调好味的肉馅

9. 第9步.

   包好后用韭菜叶系好，装盘后敷上保鲜膜入锅内蒸10-15分钟

10. 第10步.

    将蒸时下的多余的汤水倒入锅内

11. 第11步.

    倒入一勺番茄酱、少许白糖和醋浇开调成番茄汁

12. 第12步.

    淋到蒸好的白菜包上即可