牛肉炒面

牛肉炒面的做法
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牛肉炒面的食材和调料

挂面
牛肉
酱油
料酒
胡椒粉

牛肉炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    普通挂面清水煮出来过凉水

  2. 第2步.

    沥干水份备用

  3. 第3步.

    沥干水份的面条拌上油备用

  4. 第4步.

    元葱丝、牛肉丝备用

  5. 第5步.

    锅入少许油,先炒香牛肉丝

  6. 第6步.

    入元葱丝翻炒均匀

  7. 第7步.

    放入拌好油的面条、两勺酱油、少许料酒,适量盐、胡椒粉翻炒均匀

  8. 第8步.

    撒入葱花

小贴士

沥干水份的面条要拌好油备用,防止成坨。面条是油拌好的,因此炒的时候要少放油,防止油多过腻。牛肉和元葱放置量随意。

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