羊杂汤

羊杂汤的做法步骤

1. 第1步.

   羊杂半斤（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下

2. 第2步.

   锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开

3. 第3步.

   沥去浮沫

4. 第4步.

   至浮沫没有，汤清

5. 第5步.

   加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时

6. 第6步.

   熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了