

准备材料

黄油隔水融化成液态

将红糖、鸡蛋、盐、葵花籽油倒入融化的黄油中

祁和打蛋器调至中速将3中的所有搅拌均匀5、黑巧克力融化后倒入到搅拌好的4中

再次搅拌均匀成液体状

在搅拌好的6中倒入1/3牛奶后搅拌均匀

将面粉、可可粉、泡打粉混合,先过筛入1/3的量入7中翻拌均匀

重复7、8的动作,牛奶及面粉全部加入后翻拌成均匀面糊至无干面粉

装入裱花袋中,用大号圆孔裱花嘴

在烤箱中挤也圆形

祁和烤箱预热200度,中层,上下火10分钟即可

祁和打蛋器调至中速打发奶油至花纹不消失即可

将打发好的奶油均匀的抹在烤好并凉透的巧克力蛋糕坯上,盖上另一片蛋糕即可

成品
挤圆饼时蛋糕间一定要留有缝隙,防止烤时粘连