好清脆爽口呀，醋香蒜辣糖甜都能吃出来。
蜇头洗净后用开水烫一下，沥干备用
香菜切段入到蜇头里
蒜泥、糖、盐、鸡精适量，老陈醋倒入后拌均即可
海蜇头倒入开水后用筷子搅拌，烫一下即可，这样拌出来的蜇头才会清脆有咬头。
