粘豆包

粘豆包的做法步骤

1. 第1步.

   做红豆沙馅。先把500克红豆泡12小时或以上

2. 第2步.

   大火煮开后转小火煮两个小时，收汁时不用太干，稍带点豆汁水

3. 第3步.

   用勺子压也成豆泥并按个人口味加白糖，凉透后即可红豆沙馅

4. 第4步.

   水糯米粉750克用热水和成面团

5. 第5步.

   发好的面擀成皮，象包子一样的皮。弄一块糯米面团压成饼再放到面皮上

6. 第6步.

   取适量豆水馅放在糯米皮上

7. 第7步.

   包起来。（此为小姑子包的，小爪子也是她的）

8. 第8步.

   本大师我包的，圆的

9. 第9步.

   放蒸锅里开蒸。大火烧开后转中火蒸15分钟即可