戚风核桃蛋糕

戚风核桃蛋糕的做法
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戚风核桃蛋糕的食材和调料

过筛低粉100克
碎仁少许
30克
鸡蛋4个
牛奶100克
80克

戚风核桃蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.戚风核桃蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.戚风核桃蛋糕的做法步骤 第2步

    将蛋黄蛋清分离

  3. 第3步.戚风核桃蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄里加入牛奶、油、糖30克搅拌成蛋黄液

  4. 第4步.戚风核桃蛋糕的做法步骤 第4步

    将过筛的面粉与核桃碎仁放入蛋黄液中切拌均匀成蛋黄糊

  5. 第5步.戚风核桃蛋糕的做法步骤 第5步

    蛋白打至发泡

  6. 第6步.戚风核桃蛋糕的做法步骤 第6步

    取三分之一蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀

  7. 第7步.戚风核桃蛋糕的做法步骤 第7步

    切拌好的6倒入剩余的蛋白里再次切拌均匀

  8. 第8步.戚风核桃蛋糕的做法步骤 第8步

    倒入模具中

  9. 第9步.戚风核桃蛋糕的做法步骤 第9步

    烤箱170度,上下管,中层,35分钟

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