清爽香菇鸡

清爽香菇鸡的做法步骤

1. 第1步.

   香菇300克洗净去蒂待用

2. 第2步.

   香菇过水焯熟

3. 第3步.

   三黄鸡一只

4. 第4步.

   胡萝卜两根洗净切滚刀块备用

5. 第5步.

   锅内放少许油，七八分热时放蒜末、姜末、糖炒香，倒入酱油，后放入鸡块翻炒至出香味并上色

6. 第6步.

   倒入香菇胡萝卜继续翻炒然后加水，没过鸡肉即可，如放粉条就要多加点水

7. 第7步.

   成品