素什锦

素什锦的做法

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素什锦的食材和调料

笋尖	2两
烤麸	3块
木耳	4大朵
香菇	（泡发水留用）
黄花	（泡发水留用）
花生米	2两
老抽
糖
大料	一小瓣
桂皮	一小瓣

素什锦的做法步骤

第1步.
锅中放油，把原料放入锅中煸炒，倒入老抽继续煸炒。放泡发后滤过的香菇水和黄花水

第2步.
锅中放糖2大勺、大料一小瓣、桂皮一小瓣，盖锅盖炖煮

第3步.
因为都是泡发的，炖煮20分钟后，水有一半收锅就可以关火了

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