沙锅闷酥鱼

沙锅闷酥鱼的做法

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沙锅闷酥鱼的食材和调料

小鲫鱼	50条
葱花
白糖
醋
香油
姜丝
料酒
香菜

沙锅闷酥鱼的做法步骤

第1步.
鲫鱼清洗干净，一层鱼一层葱的铺，直到铺完为止

第2步.
铺完后洒一层白糖，再配半斤醋，香油等调料

第3步.
上火炖，小火两小时即可上盘

小贴士

锅底放一个折断的筷子或铺一层白菜叶，防止粘锅。

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