清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼的做法

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清蒸武昌鱼的食材和调料

熟油	少许
武昌鱼	一条（1斤左右）
盐	少许
姜	3－4片
香葱	1两
料酒	少许

清蒸武昌鱼的做法步骤

第1步.
把鱼洗净，在鱼肚子里抹上盐。静置10分钟，让盐入味

第2步.
在鱼上淋少许料酒，放上姜片。放入蒸锅内蒸20分钟

第3步.
20分钟后出锅，在鱼身上洒少许香葱，炒锅里热油，油热后浇在香葱上

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