鳕鱼炖豆腐

鳕鱼炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

2. 第2步.

   锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

3. 第3步.

   鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段

4. 第4步.

   待炒出葱姜味儿后加入酱油

5. 第5步.

   加入没过鳕鱼的清水，转入中火

6. 第6步.

   中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅