东坡肉

东坡肉的做法步骤

1. 第1步.

   把肉用清洗冲洗下，切成3cm左右的块。冷水下锅，加入几片姜和葱煮开，撇去浮沫。捞出备用

2. 第2步.

   把小葱和姜片铺在电力压煲中

3. 第3步.

   把焯过水的肉码到葱姜上面。把料酒、老抽、海鲜酱油冰糖混合淋到肉上

4. 第4步.

   加上盖子，按下“鸡/肉类”键

5. 第5步.

   大概十多分钟后压力煲响铃进入保温状态。稍等一会儿，放气开盖

6. 第6步.

   这时的肉已经很香了.把肉取出放入碗中,撇去肉汤中的浮油,把汤汁浇到肉上。放到蒸锅蒸20分钟左右即可出锅食用