红糖可可蛋糕

红糖可可蛋糕的做法
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红糖可可蛋糕的食材和调料

低粉100克
鸡蛋一个
红糖70克
黄油44克
牛奶150ML
可可粉3大匙
泡打粉1小匙
小苏打1/4匙

红糖可可蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化备用。把鸡蛋打散后加入红糖搅拌加入融化好的黄油和牛奶搅拌均匀

  2. 第2步.

    面粉中加入可可粉、泡打粉、小苏打混合均匀筛入牛奶中,用刮刀以不规则的方向搅拌成糊状

  3. 第3步.

    把面糊倒入模具中,烤箱预热,190度上下火,放入中层15分钟左右

小贴士

我的低粉用光了,用80克中粉+20克玉米淀米
不要长时间搅拌,看我图上的面糊虽然粗造有小疙瘩烤熟后松软可口,不影响口感。

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