飘汤鱼丸

飘汤鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   鱼去磷洗净

2. 第2步.

   去骨去皮片出肉。（这个对我来说难了点，瞧方球写的挺简单的，她是刮取鱼肉。俺弄的可费劲儿了，就是用刀片出来的。）

3. 第3步.

   把鱼肉跺细成泥

4. 第4步.

   加入清水把鱼泥划散成糊状后把所有调料放入跺好的鱼里顺一个方向搅拌打上劲儿

5. 第5步.

   用手挤成鱼丸

6. 第6步.

   锅内开水下入鱼丸。煮熟。撇去浮沫