茶树菇爆鸭肉

茶树菇爆鸭肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿剔骨后，切细丝，并加入红酒腌制10分钟，裹上生粉

2. 第2步.

   姜、蒜切丝，红椒切块

3. 第3步.

   热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散，加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软；调入盐、一点生抽和红酒，拌匀起锅