红油脆笋

红油脆笋的做法

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红油脆笋的食材和调料

春笋	200克
高汤	200ML
盐	1茶匙
鸡精	1茶匙
白糖	1茶匙
红油	2大匙
香油	1茶匙

红油脆笋的做法步骤

第1步.
笋剥去壳，削去老根，洗干净，放入沸水中小火煮40分钟，取出冲凉水至凉

第2步.
锅中入少许油，放入笋和调料1，中火炒约1分钟后大火收干汤汁，淋入红油和香油拌匀即可

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