茭白去节处老皮，并洗净，切滚刀块；西红柿切块
大豆酱加少许水化开
锅中入油，7分热后倒入西红柿略微翻炒，再放入茭白块，倒入生抽上色，翻炒几秒钟后，放入其它调料，并加入适量的水，焖煮3分钟入味
开大火收下汁即可
1、没有韩国大豆酱，用北京干黄酱味道也相差无几。都没有的话，只用生抽也可以，就是要加大用量。另外，用富记米酱豆腐乳汁煮出来味道也很好。其它的酱料，我没有试过。^_^2、汤汁拌饭很好吃。
