星期天……总是想偷懒，可是大人可以简单，不忍心双宝跟我们随便。于是想了个比简单的炒饭+肉菜和素菜。在冰箱里翻来翻去，翻出来俩鸡腿！O(∩_∩)O哈哈~，这就好办了！卤鸡腿嘛，只需要煮啊煮，O(∩_∩)O~
锅内加入拍破的姜1块，烧开后下鸡腿，焯去血水
小锅内倒入老卤水，小火慢慢化开
在化卤水的同时，根据水量可以开始炒糖（具体卤水炒制参见：干锅兔头）
加入适量的盐和水，将混合好的卤水烧开
下鸡腿卤至入味，即可起锅
