红糖锅魁

红糖锅魁的做法步骤

1. 第1步.

   除猪油糖粉外的所有材料加入，揉至表面光滑，加入猪油，继续揉至扩展

2. 第2步.

   放入盆中，加盖保鲜膜，发酵40分钟，至面团2倍大

3. 第3步.

   平均分成6个，滚圆，盖上湿纱布，中间发酵10分钟

4. 第4步.

   拍扁，擀薄

5. 第5步.

   加入红糖粉，捏紧收口，朝下摆放

6. 第6步.

   锅内刷上一层油，最小火，烤至表面焦斑，盖上锡纸，入烤箱，180度，10-15分钟