海苔肉松卷

海苔肉松卷的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟，压成泥。除黄油外所有材料混合，揉成光滑面团；加入黄油，继续揉至面团出膜。摔打100次

2. 第2步.

   第一次发酵

3. 第3步.

   取出后，排气，平均分割成三份，松弛十分钟

4. 第4步.

   把面团擀成正方形，翻面

5. 第5步.

   放上一片海苔

6. 第6步.

   撒上肉松

7. 第7步.

   卷起，收口捏紧朝下，放入烤盘进行第二次发酵，约40分钟

8. 第8步.

   刷上牛奶或鸡蛋液。烤箱预热175度，25-30分钟