即食阿胶糖

即食阿胶糖的做法步骤

1. 第1步.

   阿胶砸碎

2. 第2步.

   倒入160克黄酒淹没阿胶即可，第二天加20克，第三天再加20克（我的阿胶砸的很小块，所以3天已经很软了，像果冻一样，如果没泡软可以泡一周，中途可以用牙签戳阿胶块，试探软度）

3. 第3步.

   把泡好的阿胶倒入干净的锅中，加入冰糖，微火熬煮，直到冰糖完全融化，中途必须刮底搅拌，以免阿胶粘锅

4. 第4步.

   倒入枣子，芝麻，核桃，枸杞，翻拌均匀

5. 第5步.

   倒入底部和四周放好锡箔纸的容器（我用贝印方模），晾凉，摸沾手，再使劲按压，压紧实，天冷，晾到第二天就可以取出切块，如果温度高，可以放冰箱冷藏

6. 第6步.

   每块切到约10—15克即可