银耳红枣羹是我家夏天的消暑佳品，营养、健康还美容。
凉水泡一个小时，之后把银耳根部的黄色硬块剪掉，清洗干净，撕成小碎块
用热水泡，最好盖上盖子，闷一下，大概30分钟的样子，（如果时间紧就可以熬了，如果没事可以再泡上1-2个小时）热水加多点，将泡银耳的水直接用来熬汤，这样营养没有流失，并且更加粘稠
