大理石芝士蛋糕

大理石芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪在室温放软，备用。把消化饼干装入口袋中压碎，加入融化的黄油和5克砂糖搅拌均匀，倒进模具，用一个圆盆的底部压紧，放入冰箱冷冻，备用

2. 第2步.

   把放软的奶酪分2次加入砂糖，打出蓬松感，之后加入牛奶、酸奶、玉米淀粉搅拌均匀

3. 第3步.

   加入打好的鸡蛋搅拌均匀

4. 第4步.

   把混合好的糊倒入模具，黑巧克力融化后与盆里剩下的糊混合倒进裱花袋（可用保鲜袋代替）。挤出螺旋线条

5. 第5步.

   用牙签轻轻在表面画线。画出花纹

6. 第6步.

   烤箱160度预热，下层上下火，水浸法（活底模具在外加一层锡箔纸即可），60分钟

7. 第7步.

   烤好后晾凉，入冰箱冷藏几小时口感更好，食用时切块