耦合子

耦合子的做法步骤

1. 第1步.

   碎肉加盐、姜末、味精和匀

2. 第2步.

   藕切片，中间夹上入味的碎肉

3. 第3步.

   面糊调制：面粉、鸡蛋、花椒面、盐适量、拌匀。将夹好碎肉的藕放到面糊中滚一圈，让表面充分沾上面糊

4. 第4步.

   锅内倒入适量油烧辣，改小火，放入耦合子炸，表面微黄就可以出锅