迷你巧克力草莓挞

迷你巧克力草莓挞的做法
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迷你巧克力草莓挞的做法说明

一个个小巧玲珑的巧克力挞更诱人的甜品呢?酥酥的派皮,配上浓郁肥软的巧克力淋酱,再装点上新鲜的草莓。

迷你巧克力草莓挞的食材和调料

面粉150克
杏仁粉30克
30克
鸡蛋一只
牛油60克
70%可可黑巧克力200克
液体奶油250毫升

迷你巧克力草莓挞的做法步骤

  1. 第1步.

    牛油室温放软后,放如一个大碗,加入糖粉打均匀后,入鸡蛋、杏仁粉继续搅拌均匀,最后洒入面粉稍微揉均匀即可。放如冰箱舒缓至少1小时

  2. 第2步.

    取方形派模具,在模具中擦上牛油,压入派皮,用叉子叉上无数小孔,放如冰箱备用

  3. 第3步.

    把馅料材料里除了浆果的材料全部倒入一容器,用打蛋器搅打2分钟。烤箱预热180摄氏度

  4. 第4步.

    取出模具,在派皮上铺上浆果,倒入馅料溶液,180摄氏度烘烤40分钟左右。烤好的派等其完全冷却后再脱模

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