越橘核桃玛芬

越橘核桃玛芬的做法
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越橘核桃玛芬的做法说明

最近越橘上市,于是今天烤了这个核桃越莓玛芬,松软可口,配英式红茶最棒。越橘是欧洲的特产,英语里叫Bilberry,法文里叫myrtille。这种紫色浆果酸甜可口,用来烤玛芬最合适。

越橘核桃玛芬的食材和调料

50克
碎核15克
面粉175克
新鲜越橘125克
鸡蛋三只
奶油150毫升(cream)
泡打粉2小勺
细砂糖150克

越橘核桃玛芬的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热180摄氏度

  2. 第2步.

    把鸡蛋、奶油和砂糖放入一个大碗,搅打均匀

  3. 第3步.

    加入核桃粉、面粉和泡打粉,用力拌匀

  4. 第4步.

    取玛芬的烤模,这个量可以烤12个玛芬

  5. 第5步.

    用勺子将面糊放入模具中,只需要填七分满就可以了

  6. 第6步.

    在粉浆中填入越橘

  7. 第7步.

    最后撒上碎核桃

  8. 第8步.

    摄氏度烤20分钟就可以了

  9. 第9步.

    取出放10分钟后脱模

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