虾子和粉丝配在一起总是很搭调。这个鲜虾粉丝煲就是鲜香味足，最适合配饭吃，而且做起来还非常的方便。
| 大虾 | 10个，左右 |
| 粉丝 | 50克，泡软备用 |
| 火腿 | 四片 |
| 老姜 | 一大块（一半切成姜末，另一半切片） |
| 大蒜 | 两瓣（一瓣切蒜末，另一半压扁） |
| 葱 | 一把 |
| 麻油 | 一汤勺 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 糖 | 一茶勺 |
| 米酒 | 两汤勺 |
| 胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 200毫升 |
取炒锅一个烧热，将麻油放入锅内
油热了后加入姜末、蒜末爆香
翻炒片刻后加入麻油、蚝油、生抽、糖、水、胡椒，所有材料烧开后离火
取砂锅一个，在锅内先铺入火腿，拍扁的大蒜，姜片
再放上粉丝
最后摆上虾子
浇上刚才烧开的调味汁
大火煮开后小火炖四分种左右
再淋上两汤勺米酒
闷一分种后撒上葱段
根据个人口味加盐就可以了
虾子鲜美，粉丝柔软下饭，营养又好吃的一道家常菜。
