泰式酸辣虾

泰式酸辣虾的做法
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泰式酸辣虾的做法说明

泰国菜酸酸辣辣,很是开胃下饭。就像这道酸辣虾,红辣椒和柠檬汁的搭配,爽口提味,让人嘴中舒畅,连心情都明亮起来。

泰式酸辣虾的食材和调料

400克,去壳备用
辣椒一个,切碎
柠檬一个,榨汁
一块,切粒
一个,切粒
一枚,压扁
一茶勺
泰国虾酱一茶勺
孜然粉一茶勺
芫荽一茶勺

泰式酸辣虾的做法步骤

  1. 第1步.

    取一炒锅烧热后加入适量油

  2. 第2步.

    爆香洋葱、老姜、大蒜和辣椒3分钟左右

  3. 第3步.

    然后加入孜然粉、芫荽粉、虾酱爆炒1分种

  4. 第4步.

    加入糖和大虾炒2分钟

  5. 第5步.

    倒入柠檬汁,大火煮到完全收汁即可出锅

小贴士

这个小菜里的洋葱比大虾还要好吃,因为完全吸入了柠檬和辣椒的味道,酸得好爽口。虾子被吃完以后,我一个人把剩下的洋葱都拌饭吃完了,真是生来天吃星。

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